以前經常是在景邁出產茶品的茶面上壓入一枝半截的,作為景邁古樹茶的標誌,現在已經不多見了。“螃蟹腳”為多生年草本,形狀像小珊瑚,因寄生枝幹節狀帶毫,故此被當地人稱為“螃蟹腳”。
建議煮飲方法:
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單獨飲用:取螃蟹腳3—5克,放入小壺水煮。一般開水沖泡不易透味.湯盡可以再加水煮開多至10次以上,待至無味,把剩下的螃蟹腳細嚼食用。
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與普洱茶一起飲用:以上述方式把煮開的螃蟹腳汁湯拿來沖泡普洱,增添一股清爽淡香,更是別有一番風味!
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煲雞湯:當地少數民族大多拿煲雞湯,取1000克左右的淨嫩雞一隻,放入5~10克左右的螃蟹腳,一起燉至肉爛,吃肉、喝湯,螃蟹腳亦可食用。
目前發現世界最早的茶源可能是在雲南瀾滄江流域一帶的古茶山區,於今尚饗人間煙霞,飽閱朝代榮枯. 螃蟹腳只有在上百年的古茶樹才能找得到的一種寄生植物,目前由於過量採摘,野生數量已極為稀少,而且因其在野生狀態下生長極為緩慢,市場價格也是居高不下。以前經常是在景邁出產茶品的茶面上壓入一枝半截的,作為景邁古樹茶的標誌,現在已經不多見了。“螃蟹腳”為多生年草本,形狀像小珊瑚,因寄生枝幹節狀帶毫,故此被當地人稱為“螃蟹腳”。
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