香椿茶香椿茶包

香椿具有特殊的芳香氣味
含天然甜味劑「甜菊」口感滑順
香椿茶包方便即沖即飲

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  • 獲得紅利:9
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商品介紹

商品規格

    名:香椿茶包
    量:75g/ 15包(每包5g)
    地:臺灣

香椿茶包

實際沖泡香椿茶,香氣四溢 我們香椿茶來自香椿達人的香椿農場
香椿茶包 香椿茶-來自香椿達人農場



香椿茶通過食品相關單位檢測,食用安全無毒
香椿檢驗



運費說明

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我們的故事

香椿來源:

 

2015年台灣365行傑出達人獎-香椿達人劉信賢先生

https://www.youtube.com/watch?v=QZhPQVoPsIQ&feature=share

 

自由時報 2009.07.13  http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/318533

「我想讓每個人吃得健康」,為了這個信念,新竹縣竹東鎮民劉信賢從北走到南找尋適合種植的香椿樹,為採集位於懸崖邊的香椿樹,摔斷腿也不悔,在新竹縣種植3千多株香椿的劉信賢,是北台灣栽植香椿面積最廣的農民,5年來歷經各種挫折,但他依然不屈不撓地堅持下去。


香椿有股特殊的氣味,有人不敢輕易嘗試,聯合國亞洲蔬菜中心研究150種蔬菜後發現,香椿的抗癌效果排名第一,是地瓜葉的310倍,衝著學著專家說它很養生,劉信賢5年前一頭栽入香椿的世界,對香椿堅信不疑的信念,讓他即使前幾年收入不穩也不改初衷。


「第一年種植香椿苗,種下600棵,最後只活了50棵」,劉信賢不氣餒,四處請教農業專家,有時候好幾天沒回家,並與務農近一甲子的父親一同研究,找出提高香椿苗存活的栽種方式,他沒錢買苗栽,就四處去尋找野生香椿,移植回來種,有次為了拔長在懸崖邊的香椿,從2層樓高的崖邊滑下,劉信賢說,還好只是摔斷腿,撿回一條小命。


劉信賢的父親看他如此投入,把原本種橘子的山坡地,改種1千多株香椿,成績相當不錯,隨後在海拔1200公尺的尖石鄉高山再栽種2千多株。劉信賢說,會這麼堅持就是認為這個對人類健康有幫助,讓大家吃到健康的食品就是他的理想。


為了這個理想,劉信賢的香椿園採用自然農法栽種,不使用除草劑的他,每天必須手工除草、施有機肥,一旦發現蟲害,就是整棵香椿鋸除,劉信賢說,要做養生食材,從土壤、環境都要能夠一手掌控,這樣子品質才能確保。


香椿生長得很快,但是能取用做為食材的部分只有葉端不到20片的嫩葉,劉信賢說,香椿氣味特殊,過去較常當做香料,他摘取抗氧化效果最好的香椿嫩葉,汆燙去苦澀後攪碎,加入其他食材攪成水餃餡,不愛香椿氣味的人,吃過後也說讚。


劉信賢推出的香椿水餃與鍋貼很受歡迎,他說,香椿不但可當食材,在古藥典中也是項中藥材,所以他嘗試將香椿做成可沖泡的養生茶葉,今年突破困難,順利研發成功,在南部契作14甲的香椿農地,作為新開發的香椿茶原料,成為北台灣最大的香椿原料供應者。

 

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